Chambrair (Шамбрэ) – всемирно известный производитель элитной техники для хранения вина и сыра. Профессионалы винного бизнеса и просто гурманы воспринимают эту марку как синоним безупречного вкуса, высокой точности и надежности.
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ
Компания Chambrai (Шамбрэ) изначально была основана как семейное предприятие Бутеншён. Владелец фирмы по производству профессионального кухонного оборудования Рольф Бутеншён, талантливый инженер и знаток вина, решил уйти на покой и продать бизнес в Гамбурге. В 1981 г. он отправился в деловую поездку по Франции вместе с сыновьями. Посетив по случаю один из замков провинции Бардо, Бутеншён продегустировал вино, поразившее его богатством вкуса и тонкостью аромата. Он спросил у хозяина, почему французские вина намного лучше пить «на месте» и отчего они теряют во вкусе, будучи доставлены в Германию. Винодел раскрыл некоторые секреты, и Бутеншён загорелся идеей донести до соотечественников всю прелесть французских вин.
В Германии он с жаром принялся за работу, задействовав весь свой многолетний опыт. Итогом экспериментов стал первый в мире климатический шкаф для хранения вина, получивший название Chambrair (Шамбрэ): он был представлен публике 11 января 1983 г. на выставке в Гамбурге во время дегустации Remi Martin. Этот день стал официальной датой основания фирмы.
ДОНЕСТИ ДО ВСЕХ
Бутеншёну предстояло объяснить рестораторам, почему нельзя хранить вино просто в подвале. Сын предпринимателя Арне Бутеншён до сих пор с содроганием вспоминает, что творилось с дорогими напитками в некоторых элитных ресторанах. Бутеншёны справились с просветительской миссией: все приличные заведения в Германии обзавелись климатическими установками для винных погребов. За рестораторами потянулись винные бутики, а за ними – и владельцы частных коллекций.
ГОВОРЯЩЕЕ НАЗВАНИЕ
Название Chambrair (Шамбрэ) составлено из двух слов - chambrieren ("доводить до комнатной температуры") и air conditioning ("кондиционирование воздуха"). Оно отражает основной принцип действия изобретенных Бутеншёном климатических установок: поддержание строго определенного температурного режима и влажности, а также постоянный приток свежего воздуха. Система оказалась настолько удачной, что ее использовали при разработке сырных и сигарных шкафов.
Но техническими моментами смысл не исчерпывается: французское звучание слова намекает на умение радоваться жизни, свойственное латинским народам, в то время как немецкое происхождение фирмы говорит о педантичном следовании строжайшим стандартам.
ЖИЗНЬ И СМЕРТЬ РОЛЬФА БУТЕНШЁНА
Рольф Бутеншён никогда не изменял своим привычкам. Конец жизни он провел в элитном доме престарелых, где ему отвели отдельный этаж. Бутеншён распорядился, чтобы в новом жилище установили климатический шкаф для вина и сигар, и перевез туда часть своей винной коллекции. Он наслаждался жизнью до последнего вздоха.
В одном из ресторанов Гамбурга до сих пор работает один из первых винных шкафов, изготовленных Рольфом Бутеншёном в начале «восьмидесятых». В нем две зоны - для вина и для сыра. Шкаф служит владельцам верой и правдой: он ни разу не потребовал ремонта.
CHAMBRAIR СЕГОДНЯ
Компания Chambrair (Шамбрэ) закрепила успех, значительно расширив ассортимент техники. Сегодня она производит уникальные специализированные холодильники для сыров и сигар - и даже для меховых изделий. Число поклонников этой марки множится год от года.
Сегодня брэнд Chambrair стал синонимом хорошего вкуса. Каждое изделие под этой маркой отличается превосходной отделкой и стильным дизайном. Клиенты Chambrair (Шамбрэ) имеют возможность заказать мебель по своему вкусу, исходя из особенностей интерьера. Компания предлагает широчайший выбор отделочных материалов.
Сочетание изысканности и практичности привлекает не только рестораторов и владельцев винных бутиков. Среди клиентов Chambrair все больше частных лиц: в Германии они составляют 70% всей аудитории. 90% клиентов компании "Вайнштубе" - генерального представителя Chambrair (Шамбрэ) в России – это частные лица. Услугами Chambrair (Шамбрэ) охотно пользуются знаменитости: Роберт де Ниро, Михаэль Шумахер, многие известные политические деятели и финансисты.
Клиенты Chambrair
Chambrair (Шамбрэ) – это проводник высокой культуры потребления изысканн ых вин и деликатесов. Стремление к совершенству и нежелание останавливаться на достигнутом позволяет марке не только стабильно лидировать на мировом рынке, но и рассчитывать на успехи в будущем.
