ВИННЫЕ ШКАФЫ: КОГДА ИХ ПОКУПКА ЦЕЛЕСООБРАЗНА?

Если вы решили стать коллекционером вина, вам в самое ближайшее время придется ответить на множество вопросов. Где приобретать напиток, чтобы быть уверенным в его качестве? Вино какой страны (или каких государств) найдет отражение в вашей коллекции? Сколько вы сможете потратить на бутылку вина? Где вы будете храниться напиток, чтобы он не испортился? Вот на последний вопрос и призвана ответить наша статья.

ОБЕСПЕЧИВАЕМ ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ВИНА

Для истинных энтузиастов и коллекционеров вина, хранение напитков должным образом примерно так же важно, как правильный выбор бутылки. Даже самая дорогая бутылка придет в негодность, если в процессе хранения она будет подвергаться воздействию колебаний температуры, влажности или чрезмерного света. Винный шкаф необходим, если вы коллекционируете вино, однако выбор этого предмета интерьера может быть сложнее, чем выбор самого вина.

КАКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ СОБЛЮДАТЬ ПРИ ХРАНЕНИИ ВИНА?

Вино - как женщина, требует внимания, ухода, подбора оптимальных условий хранения, зато способно отблагодарить за все усилия в полной мере. Насладиться настоящим вкусом вина и буквально каждым бокалом может только настоящий сомелье... или тот, у кого установлены винные шкафы.

ПРАВИЛЬНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ ПРАВИЛЬНЫМ ВИНОМ

Три фактора, которые "убивают" даже самое лучшее вино - это свет, неправильная температура и тряска. При этом плоха как пониженная температура (хранение в холодильнике), так и повышенная. К тому же в холодильнике процесс хранения сопровождается постоянной тряской - разве выдержит достойное, аристократичное вино такое обращение? Конечно же, ему необходим специальный винный шкаф!